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赤堀博美の仕事
赤堀博美プロフィール
最近の活動実績
赤堀博美グラフティ
【最新情報】
2017年10月期ドラマで料理指導を担当。

2017年07月期ドラマで料理指導を担当。
[テレビ・ラジオ出演]

  ・2009年 日本テレビ「スッキリ!!」 松茸料理
  ・2009年1月 東京FM「ブルーオーシャン」
  ・2010年3月12日 日本テレビ「スッキリ!!」 米粉料理
  ・2010年3月31日 日本テレビ「news every.」 食べるラー油料理
  ・2010年5月23日 テレビ神奈川「かながわ旬菜ナビ」
  ・2013年9月2日 日テレビ東京「L4YOU!」 生出演鶏肉料理
  ・2013年9月12日 テレビ東京「7スタLIVE」
  ・2013年9月21日 BS日テレ「That's 子育てテインメントTV」
  ・2014年4月14日 テレビ東京「L4YOU」
  ・2014年9月1日 テレビ東京「L4YOU」
  ・2014年11月 テレ朝チャンネル1,2(CS)、BS/CSフジテレビTWO(BS/CS)、
   LaLa TV(スカパー!他)
   「スペイン産オリーブオイルでクッキング!ディエゴと赤堀先生のグッドライフレシピ」
  ・2015年1月26日 テレビ東京「L4YOU」
  ・2015年2月5日 テレビ朝日「モーニングバード」
  ・2015年3月5日 テレビ朝日「モーニングバード」
  ・2015年4月28日 NHK「あさイチ」


[テレビ番組サポート]

〈ドラマ〉
  ・2009年1月期 日本テレビ「神の雫」、「キイナ」、「銭ゲバ」
  ・2009年4月期 フジテレビ「白い春」/日本テレビ「アイシテル」
  ・2009年7月期 日本テレビ「赤鼻のセンセイ」「華麗なるスパイ」/TBS「官僚たちの夏」
  ・2009年10月期 日本テレビ「サムライハイスクール」/TBS「小公女セイラ」「おひとりさま」
  ・2010年1月期 日本テレビ「曲げられない女」「左目探偵」
  ・2010年4月期 日本テレビ「Mother」「怪物くん」
  ・2010年7月期 日本テレビ「ホタルノヒカリ2」「美丘」/TBS「うぬぼれ刑事」
           フジテレビ「東京リトルラヴ」
  ・2010年10月期 日本テレビ「黄金の豚」「Q10」
  ・2010年12月期 日本テレビ「FACE MAKER」
  ・2011年1月期 TBS「冬のサクラ」/テレビ朝日「バーテンダー」
  ・2011年4月期 日本テレビ「リバウンド」
  ・2011年10月期 日本テレビ「家政婦のミタ」/「妖怪人間ベム」
  ・2012年1月期 日本テレビ「ダーティ・ママ」/「理想の息子」
  ・2012年4月期 日本テレビ「クレオパトラな女たち」/「三毛猫ホームズの推理」
  ・2012年10月期 日本テレビ「東京全力少女」/「悪夢ちゃん」
  ・2012年10月期 TBS「MONSTERS」第5話(11/18放送分)
  ・2013年1月期 日本テレビ「シェアハウスの恋人」「泣くな、はらちゃん」
           フジテレビ「サキ」
  ・2013年4月期 TBS 日曜劇場「空飛ぶ広報室」(5/26放送分)
  ・2013年7月期 日本テレビ「woman」「斉藤さん2」
  ・2013年10月期 日本テレビ「ダンダリン」「バンドワゴン」
  ・2014年1月期 日本テレビ「明日、ママがいない」「戦力外捜査官」
  ・2014年4月期 日本テレビ「花咲舞が黙ってない」
           「弱くても勝てます〜青志先生とへっぽこ高校球児の野望〜」
  ・2014年7月期 日本テレビ「金田一少年の事件簿NEO」
           テレビ朝日「匿名探偵」第4話
  ・2014年10月期 日本テレビ「きょうは会社休みます。」「地獄先生ぬ〜べ〜」
  ・2015年1月期 日本テレビ「○○妻」「学校のカイダン」 TBS「まっしろ」
  ・2015年4月期 日本テレビ「ドSデカ」「ワイルドヒーローズ」「Dr.倫太郎」
           TBS「マザーゲーム〜彼女たちの階級」
  ・2015年7月期 日本テレビ「花咲舞が黙ってない」「ど根性ガエル」「デスノート」
  ・2015年10月期 日本テレビ「偽装の夫婦」「淀村今日子の備忘録」「エンジェル・ハート」
  ・2016年1月期 日本テレビ「ヒガンバナ」「怪盗山猫」「臨床犯罪学者 火村英生の推理」
  ・2016年4月期 日本テレビ「世界一難しい恋」「お迎えデス」「ゆとりですがなにか」
  ・2016年7月期 日本テレビ「家売るオンナ」「時をかける少女」「そして、誰もいなくなった」
  ・2016年10月期 日本テレビ「地味にスゴイ!校閲ガール・河野悦子」「THE LAST COP」
           「レンタル救世主」、TBS「逃げるは恥だが役に立つ」「IQ246」
  ・2017年1月期 日本テレビ「東京タラレバ娘」「視覚探偵 日暮旅人」
           「スーパーサラリーマン 左江内氏」
  ・2017年4月期 日本テレビ「母になる」「ボク、運命の人です。」「フランケンシュタインの恋」
           TBS「あなたのことはそれほど」
  ・2017年7月期 日本テレビ「過保護のカホコ」「ウチの夫は仕事ができない」
          「愛してたって秘密はある」
           TBS「ハロー張りネズミ」
  ・2017年10月期 日本テレビ「奥様は取り扱い注意」「先に生まれただけの僕」
          「今からあなたを脅迫します」「吾輩の部屋である」

〈スペシャルドラマ〉
  ・2009年3月 日本テレビ「ごくせんSP」
  ・2010年3月 TBS「美食カメラマン 吉井裕の事件簿」
  ・2010年3月 テレビ朝日「温泉(秘)大作戦9」/日本テレビ「遠まわりの雨」
  ・2010年6月 日本テレビ「離婚シンドローム」
  ・2011年4月 日本テレビ「熱中時代」
  ・2011年8月 日本テレビ 終戦記念スペシャルドラマ「この世界の片隅で」
  ・2011年10月 NHK土曜スペシャルドラマ「神様の女房」
  ・2012年12月 日本テレビ クリスマス3夜連続スペシャルドラマ「ピン女のメリークリスマス」
  ・2013年12月 テレビ朝日開局55周年記念「終着駅の牛尾刑事VS事件記者・冴子 家族の食卓」
  ・2014年10月 日本テレビ スペシャルドラマ「ヒガンバナ 女たちの犯罪ファイル」
  ・2015年1月 TBS・MBS系列 新春特別ドラマ「わが家」
  ・2015年6月 日本テレビ系列スペシャルドラマ「THE LAST COP(ラストコップ)」
  ・2015年6月 日本テレビ系列スペシャルドラマ「永遠のぼくら sea side blue」
  ・2015年9月 日本テレビ系列スペシャルドラマ「磁石男2015」
  ・2015年11月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW!特別ドラマ企画「視覚探偵」
  ・2016年1月 日本テレビ系列スペシャルドラマ「刑事 バレリーノ」
  ・2016年3月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW特別ドラマ企画「さよならドビュッシー」
  ・2016年3月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW特別ドラマ企画「天才バカボン」
  ・2016年8月 日本テレビ 24時間テレビ ドラマスペシャル
         「盲目のヨシノリ先生〜光を失って心が見えた〜」
  ・2016年9月 月曜名作劇場「ヤメ判 新堂謙介 殺しの事件簿4」
  ・2016年9月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW!特別ドラマ企画
         「ガードセンター24 広域警備指令室」
  ・2016年9月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW!特別ドラマ企画「がっぱ先生!」
  ・2017年3月 日本テレビ系列金曜ロードSHOW!特別ドラマ企画「北風と太陽の法廷」
  ・2017年10月 日本テレビ系列スペシャルドラマ「地味にスゴイ 校閲ガール河野悦子」


〈バラエティ番組〉
  ・TBS「時短生活ガイドショウ」監修

〈CMコーディネート〉
  ・エバラ食品「黄金の味」「浅漬けの素」「コラーゲン鍋の素」「すきやきのたれ」
   「おいしいキムチ」「坦々ごま鍋の素」

〈映画〉
  ・2009年7月 映画「ごくせん THE MOVIE」
  ・2011年12月 映画「怪物くん(3D映画)」
  ・2015年3月 農林水産省タイアップ短編映画『しゃぶしゃぶスピリット』劇中料理を担当


[新商品開発]
 
  ・2010年6月より、サークルKサンクスのオリジナル健康志向ブランド「THINKBODY」シリーズの監修
  ・2010年4月より、三洋電機「ライスブレッドクッカー GOPAN(ゴパン)」のメニュー監修や
   プロモーションに参加

[講演会/セミナー/イベント]
 
  ・2010年2月2日〜 グルメ&ダイニングスタイルショウ ステージイベント
            「フードコーディネーターの視点から見る食育」
  ・2010年2月3日、17日 「ミルクツアーニッポン2010」パネラー(福岡、東京)
  ・2010年2月4日 港区学校栄養士研修会講師
  ・2010年2月12日 JA全中「バケツ稲コンテスト」審査委員
  ・2010年2月22日 日本農業新聞 一村一品大賞審査員(審査委員長/やくみつるさん)
  ・2010年2月23日 生活クラブ生協 まちデザインコンシェルジュ研修会講師
  ・2010年3月9日 佃中学校 食育授業
  ・2010年3月10日 NPO法人食と農 講演会
  ・2010年4月7日 ファベックス惣菜コンテスト審査員
  ・2010年10月15日 文京区「第7回家庭教育講座」講師
  ・2011年8月 「アメリカン・ポークを使った日本のおかあさんのおかず」レシピコンテスト」
  ・2011年10月14日 「日韓食の文化シンポジウム」パネリスト
  ・2011年10月28日 「フードシステムソリューション2011」介護食の在り方と今後の動向 講演
  ・2012年3月25日 「中学・高校進学相談会 よみうりGENKIフェスタ」セミナー講師
  ・2012年4月 協賛:サークルKサンクス、キリン「大学生商品開発コンテスト」最終選考審査員
  ・2012年8月4日/5日 文京区主催「夏休み親子企画・お父さんと一緒にクッキング!」講師
  ・2012年9月8日 文京区主催「ふみだせパパ!プロジェクト 離乳食講習会」講師
  ・2013年5月8日/6月16日 ビオクラ食養社 青山キッチンスタジオカンファレンスルーム
           「THE BIOKURAバリュープログラム/エンジョイ1DAYクラス」講師
  ・2015年10月30日 お茶の水女子大ワークショップ
            『女性のグローバルな活躍のためのワークショップ』講演


[連載/執筆]
  ・ベネッセ 「ひよこクラブ」「こっこクラブ」
   「こっこクラブ」食育新聞 2009.10〜連載
  ・東京書籍 新小学校、中学校家庭科教科書 監修
  ・読売新聞「弁当男子」提案弁当掲載
  ・共同通信「インフルエンザの時の簡単料理」
  ・読売新聞「こどもの日に一緒に調理」記事掲載(2011.4.27)
  ・毎日新聞「体を冷やさぬ食事法」記事掲載(2012/11/30)
  ・味の素文化センター企画・編集の季刊誌『verta(ヴェスタ)』2013年WINTER 89号寄稿
  ・読売新聞くらし面「きょうのひと皿」コーナー 料理紹介を担当[初回掲載:2016/04/18〜4/22]


[講座など監修]
  ・楽学ネットで「介護食アドバイザー講座」「幼児食アドバイザー養成講座」を監修
  ・エバラ食品工業様のWebサイト「お弁当ランド」「かんたん!キッズクック」を監修
  ・読売新聞会員制サイト「yorimo」内の読売受験サポートサイト「赤堀博美の塾弁レシピ」

[ケータリング]・毎学期 目黒区鷹番の育英幼稚園にわくわくランチを配達


[食育講義]・淑徳SC中等部、高等部(東京都文京区)に食育授業 各学年3〜4回/年


[著作]
作る人も食べる人も楽しいお弁当やスイーツレシピ集、素材を生かした健康料理レシピ集、高齢者向けユニバーサルフード関連など著作多数。

2000年
『おいしく食べて治す肥満』『おいしく食べて治す糖尿病』『おいしく食べてやせるダイエット』(ナツメ社・共著)
『しっとりシフォンケーキ―初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ』 (別冊家庭画報・世界文化社)
2001年 『訪問現場で活用できるやさしい食事指導』(ヒョーロン・パブリッシャーズ・共著)
『栄養満点 ビール酵母でラクして痩せる。』(ワニブックス)
『お母さん応援レシピ 子どもが喜ぶお酢すめ料理』(SERIES食彩生活・素朴社・共著)
『毎日食べたい五穀ごはん』(ナツメ社)
2002年 『バランスが一番!家族にやさしいお肉レシピ』『保温調理でおまかせクッキング―簡単、安心、いつもできたて』(SERIES食彩生活・素朴社)
2003年 『レモンさわやかクッキング―健康にも美容にもうれしいレシピ』『トマト大好き!健康生活。―リコピンパワー美味しい活用レシピ』『ためして!寒天―がんばらないダイエット・レシピ』(SERIES食彩生活・素朴社)
2004年 『かむ・のみこむが困難な人の食事―もっとおいしく!もっと食べやすく!』(女子栄養大学出版部)共著
2005年 『家族いっしょのユニバーサルレシピ―かみやすい・飲み込みやすい介護食』(女子栄養大学出版部・共著)
『コレステロールを減らす!血液サラサラ料理術―NHK生活ほっとモーニング』 (生活実用シリーズ―NHK生活ほっとモーニング・日本放送出版協会・共著)
2007年 『ぼくとわたしのお弁当―3色おかずが、栄養バランスの決め手!』(雄鶏社)
『ホームベーカリー大研究!毎日食べたいナチュラルパン』(別冊家庭画報・世界文化社)
2009年 『カロリー「見るだけ」ダイエット』(PHP文庫・PHP研究所)
『ダイエットが成功する! 食品カロリー便利帳』(PHPビジュアル実用BOOKS・PHP研究所)
2011年 『手際がよくなる料理の本 時間がかかる失敗する…そんな悩みを解消します!』(ブティック社)
2012年 『超一流のプロが教える盛りつけの教科書 味も伝える全82品』(東京書店)※盛り付け指導および撮影協力
『カラダにおいしい健康みそ汁レシピ: 発酵パワーで健康、キレイになる!』(誠文堂新光社)
『周辺教科の逆襲』(叢文社)※小松佳代子(東京藝術大学・准教授)、西島央(首都東京大学・准教授)、上野裕一(流通経済大学スポーツ健康科学部長)、有賀康二(株式会社アルガ・代表取締役)、工藤和美(シーラカンスK&H・代表取締役)、赤堀博美による共著